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·ÖÀࣺ Klassifizierung
µ¥Ï¸°ûµÄ£º einzellig 
¶àϸ°ûµÄ£º vielzellig
Éú³¤ÇúÏߣº Wachstumskurve 
¸Ë¾úÊô£º Bacillaceae
ÓªÑøϸ°û£º vgetative Zelle 
¸ïÀ¼ÊÏȾɫ£º Gramfaebung
½á¾§×Ï£º Kristallviolet 
£¨º¬µâµÄÈÜÒº£©£º Lugolscher Loesung
¾Æ¾«£º Ethanol 
·¬ºì/ɳ»Æ£º Safranin
ʳƷÎÀÉú
ʳƷÎÀÉúѧ£º Hygienne von Lebensmitteln
ÉúÎïÎÛȾ£º biologische Verunreinigung 
¼ÄÉú³æ£º Paraseten
¶¾ËØ£º Toxine 
¿É´«È¾µÄ£º uebertragbar 
ÒýÆ𣺠verursachen 
¸¹Ðº£º Diarrohe
·¢²¡ÂÊ£º Morbiditaet 
ËÀÍöÂÊ£º Motalitaet
ɳÃÅÊϾú£º Salmonellosen 
賦Ñ×£º Gastroenteritiden
ÖؽðÊô£º Schwermetallspuren 
ɱ³æ¼Á£º Pestizid
ÉéËáǦ£º Bleiarsenat 
¼×»ù¹¯£º Methylquecksilber
Ðî»ýµÄ£º kumulative 
ÏõËáÑΣº Nitraten
ÑÇÏõËáÑΣº Nitriten 
±½²¢ÜÅ£º Benzpyren
»ù´¡ÓªÑø
ÄÜÁ¿£º Energie 
̼ˮºÏÎ Kohlenhydrate
Ö¬·¾£º Fett 
µ°°×ÖÊ£º Protein
»ù´¡´úл£º Umsatz 
¼¤ËØ£º Hormone
άÉúËØ£º Vitamine 
ø£º Enzyme
±ØÐè°±»ùË᣺ essentielle Aminoseuren 
µ°°×ÖʵÄÉúÎï¼Û£º die Biologische Wertigkeit
±ØÐèÖ¬·¾Ë᣺ die essentielle Fettsaeure
ÿÈÕÍƼöÉãÈëÁ¿£º die Empfehlung fuer die taegliche Zufuhr
¶àÌÇ£º Polysaccharide 
µí·Û£º Staerke
ÏËάËØ£º Cellulose 
µ¥ÌÇ£º Monosacharide
¶þÌÇ£º Disaccharide 
È£³Ý£º Karie
ÌÇÄò²¡£º Diabete/Zuckerkrankheit 
ÓªÑøÎïÖÊ£º Naehrstoffe 
¸Æ£º Calcium
¼Ø£º Kaliun 
Éø͸ѹ£º osmotisch Druck
ÄÆ£º Natrium 
¸ßѪѹ£º Bluthochdruck 
΢Á¿ÔªËØ£º Spurenelmente 
Ìú£º Eisen
ƶѪ£º Blutarmut/Anaemie 
µâ£º Jod
¼××´ÏÙ£º Schilddruese 
¼×¿º£º Schildddruesenueberfunktion