öλÔÓéÀֵǼÈë¿ÚÏÂÔØ

¡¡¡¡ÃÀʳԴÓÚÉú»î£¬ÃÀʳԴÓÚ´´Ô죬ÃÀʳԴÓÚÄÚÐÄ£» 
¡¡¡¡Ó¢ÓïÓëÃÀʳµÄÍêÃÀ½áºÏ£¬¹þ£¬ÎÒÃÇÒªÔÚѧ×öÃÀʳÖÐÁ·Ï°Ó¢ÓÔÚ¿ÚÓïÖÐÕýÈ·Ó¦Óã¡
¡¡¡¡½ñÌìµÄÖ÷Ìâ¡Öصdz¡£º¼å±ý¹û×Ó   Jian Bing Guo Zi - Pancake Rolled With Yau Char Kwai ÍÛŶ£¬½ñÌìµÄÖ÷Ìâ¿ÉÊǼå±ý¹û×ÓÄØ£¡ 


Ò»¡¢Ingredients
Ô­ÁÏ

Ingredients / ²ÄÁÏ:

* 3-4 section Yau Char Kwai (8-inch long)
1.________________________________

* 50 g All-purpose flour
* 50¿Ë Ãæ·Û

* 10 g Semolina 
2.__________________

* 100-120 g Water
* 100-120¿Ë ÇåË®

* 2 Eggs, lightly beaten
* 2¸ö ¼¦µ°£¬´òÉ¢

* 1 tbsp Chilli sauce
* 1´óÉ× À±½·½´

* 1/2 tbsp Seafood sauce
3.___________________

* 2 tbsp Chopped scallions
* 2´óÉ× ´Ð»¨

* 1 tsp Sesame seeds
* 1СÉ× Ö¥ÂéÁ£

* 2 tsp Vegetable oil
* 2СÉנɳÀ­ÓÍ


¶þ¡¢Method
×ö·¨

1.Mix together flour, half egg and water until you have a well-combined and lump free mixture. Heat up a skillet, and brush with a bit of oil. Scoop 3-4 tablespoons of batter over Tilt the pan with a circular motion so that the batter coats the surface evenly.
1. Ãæ·Û£¬°ë¸ö¼¦µ°ÒÔ¼°ÇåË®ÈëÅèµ÷ÔȳÉΪÎÞ·ÛÁ£µÄÏ¡Ãæºý¡£ÉÕÈȼå¹ø£¬²ëÉÏÉÙÐíÓÍ£¬¼ÓÈë3-4´óÉ×Ãæºý£¬»Î¶¯¹ø×ÓÈÃÃæºý̯±¡Ì¯ÔÈ¡£

2. Pour some egg over, sprinkle chopped scallions and sesame seeds. Cook the batter for 1-2 minutes. Turn and cook the pancake until golden brown. Place it on a serving plate and brush with the sauces. Center the Yau Char Kwai and wrap up.
2. ÈëÊÊÁ¿µ°Òº£¬È÷Éϴл¨ºÍÖ¥ÂéÁ£ÉÔ¼å1-2·ÖÖÓ¡£·­Ãæ¼åÖÁ³Ê½ð»ÆÉ«£¬Æð¹ø°ÚÅÌ¡£Í¿ÉÏÀ±½·½´ÒÔ¼°º£Ïʽ´£¬Öмä°ÚÉÏÓÍÌõ£¬¾íÆð³ÉԲͲ״¼´¿É¡£