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http://bbs.freekaoyan.com/viewthread.php?tid=184108
°±»ùËᣨamino acids£©:
¡¡¡¡ÊǺ¬ÓÐÒ»¸ö¼îÐÔ°±»ùºÍÒ»¸öËáÐÔôÈ»ùµÄÓлú»¯ºÏÎ°±»ùÒ»°ãÁ¬½ÓÔÚ¦Á-̼ÉÏ¡£°±»ùËáÊÇëĺ͵°°×ÖʵĹ¹¼þ·Ö×Ó¡£
¡¡ ±ØÐè°±»ùËᣨessential amino acids£©£º
¡¡¡¡Ö¸ÈË£¨»òÆäËü¼¹×µ¶¯Î×Ô¼º²»ÄܺϳÉ£¬ÐèÒª´ÓÒûʳÖлñµÃµÄ°±»ùËᣬÀýÈçÀµ°±Ëá¡¢ËÕ°±ËáµÈ°±»ùËá¡£
¡¡ ·Ç±ØÐè°±»ùËᣨnonessential amino acids£©£º¡¡
¡¡¡¡Ö¸ÈË£¨»òÆäËü¼¹×µ¶¯Î×Ô¼ºÄÜÓɼòµ¥µÄÇ°ÌåºÏ³ÉµÄ£¬²»ÐèÒªÓÉÒûʳ¹©¸øµÄ°±»ùËᣬÀýÈç¸Ê°±Ëá¡¢±û°±ËáµÈ°±»ùËá¡£
¡¡ µÈµçµã£¨pI£¬isoelectric point£©£º
¡¡¡¡Ê¹·Ö×Ó´¦ÓÚ¼æÐÔ·Ö×Ó״̬£¬Ôڵ糡Öв»Ç¨ÒÆ£¨·Ö×ӵľ»µçºÉΪÁ㣩µÄpHÖµ¡£
¡¡ ÜáÈýͪ·´Ó¦£¨ninhydrin reaction£©£º
¡¡¡¡ÔÚ¼ÓÈÈÌõ¼þÏ£¬°±»ùËá»òëÄÓëÜáÈýͪ·´Ó¦Éú³É×ÏÉ«£¨Ó븬°±Ëá·´Ó¦Éú³É»ÆÉ«£©»¯ºÏÎïµÄ·´Ó¦¡£
¡¡ ëļü£¨peptide bond£©£º
¡¡¡¡Ò»¸ö°±»ùËáµÄôÈ»ùÓëÁíÒ»¸ö°±»ùËáµÄ°±»ùËõºÏ£¬³ýÈ¥Ò»·Ö×ÓË®ÐγɵÄõ£°·¼ü¡£
¡¡ ëÄ£¨peptides£©£º
¡¡¡¡Á½¸ö»òÁ½¸öÒÔÉÏ°±»ùËáͨ¹ýëļü¹²¼ÛÁ¬½ÓÐγɵľۺÏÎï¡£
¡¡ µ°°×ÖÊÒ»¼¶½á¹¹(primary structure)£º
¡¡¡¡Ö¸µ°°×ÖÊÖй²¼ÛÁ¬½ÓµÄ°±»ùËá²Ð»ùµÄÅÅÁÐ˳Ðò¡£
¡¡ ²ãÎö(chromatography)£º
¡¡¡¡°´ÕÕÔÚÒƶ¯Ïࣨ¿ÉÒÔÊÇÆøÌå»òÒºÌ壩ºÍ¹Ì¶¨Ïࣨ¿ÉÒÔÊÇÒºÌå»ò¹ÌÌ壩֮¼äµÄ·ÖÅä±ÈÀý½«»ìºÏ³É·Ö·Ö¿ªµÄ¼¼Êõ¡£
¡¡ Àë×Ó½»»»²ãÎö(ion-exchange column chromatography)£º
¡¡¡¡Ê¹ÓôøÓй̶¨µÄ´øµç»ùÍŵľۺÏÊ÷Ö¬»òÄý½º²ãÎöÖù·ÖÀëÀë×Ó»¯ºÏÎïµÄ²ãÎö·½·¨¡£
¡¡ ͸Îö£¨dialysis£©£º
¡¡¡¡Í¨¹ýС·Ö×Ó¾­°ë͸ĤÀ©É¢µ½Ë®£¨»ò»º³åÒº£©µÄÔ­Àí½«Ð¡·Ö×ÓÓëÉúÎï´ó·Ö×Ó·Ö¿ªµÄÒ»ÖÖ·ÖÀë´¿»¯¼¼Êõ¡£
¡¡ Äý½º¹ýÂ˲ãÎö(gel filtration chromatography)£º
¡¡¡¡Ò²½Ð×ö·Ö×ÓÅÅ×è²ãÎö£¨molecular-exclusion chromatography£©¡£Ò»ÖÖÀûÓôø¿×Äý½ºÖé×÷»ùÖÊ£¬°´ÕÕ·Ö×Ó´óС·ÖÀëµ°°×ÖÊ»òÆäËü·Ö×Ó»ìºÏÎïµÄ²ãÎö¼¼Êõ¡£
¡¡ Ç׺ͲãÎö£¨affinity chromatography£©£º
¡¡¡¡ÀûÓù²¼ÛÁ¬½ÓÓÐÌØÒìÅäÌåµÄ²ãÎö½éÖÊ·ÖÀëµ°°×ÖÊ»ìºÏÎïÖÐÄÜÌØÒì½áºÏÅäÌåµÄÄ¿µÄµ°°×»òÆäËü·Ö×ӵIJãÎö¼¼Êõ¡£
¡¡ ¸ßѹҺÏà²ãÎö£¨HPLC£¬high-pressure liquid chromatography£©£º
¡¡¡¡Ê¹ÓÿÅÁ£¼«Ï¸µÄ½éÖÊ£¬ÔÚ¸ßѹÏ·ÖÀëµ°°×ÖÊ»òÆäËü·Ö×Ó»ìºÏÎïµÄ²ãÎö¼¼Êõ¡£
¡¡ Äý½ºµçÓ¾£¨gel electrophoresis£©£º
¡¡¡¡ÒÔÄý½ºÎª½éÖÊ£¬Ôڵ糡×÷ÓÃÏ·ÖÀëµ°°×ÖÊ»òºËËáµÈ·Ö×ӵķÖÀë´¿»¯¼¼Êõ¡£
¡¡ SDS-¾Û±ûÏ©õ£°·Äý½ºµçÓ¾£º
¡¡¡¡£¨SDS-PAGE£¬sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrohoresis£©
¡¡¡¡ÔÚÓÐÈ¥ÎÛ¼ÁÊ®¶þÍé»ùÁòËáÄÆ´æÔÚϵľ۱ûÏ©õ£°·Äý½ºµçÓ¾¡£SDS-PAGEÖ»ÊÇ°´ÕÕ·Ö×Ó´óС·ÖÀëµÄ£¬¶ø²»ÊǸù¾Ý·Ö×ÓËù´øµÄµçºÉºÍ´óС·ÖÀëµÄ¡£
¡¡ µÈµç¾Û½¹µçÓ¾£¨IFE£¬isoelectric focusing electrophoresis£©£º
¡¡¡¡ÀûÓÃÌØÊâµÄÒ»ÖÖ»º³åÒº£¨Á½ÐÔµç½âÖÊ£©ÔÚ¾Û±ûÏ©õ£°·Äý½ºÄÚÖÆÔìÒ»¸öpHÌݶÈ£¬µçӾʱÿÖÖµ°°×Öʾͽ«Ç¨ÒƵ½ËüµÄµÈµçµã£¨pI£©´¦£¬¼´ÌݶÈÖеÄijһpHʱ£¬¾Í²»ÔÙ´øÓо»µÄÕý»ò¸ºµçºÉÁË¡£
¡¡ Ë«ÏòµçÓ¾£¨two-dimensional electrophoresis£©£º
¡¡¡¡Êǵȵç¾Û½¹µçÓ¾ºÍSDS-PAGEµÄ×éºÏ£¬¼´ÏȽøÐеȵç¾Û½¹µçÓ¾£¨°´ÕÕpI·ÖÀ룩£¬È»ºóÔÙ½øÐÐSDS-PAGE£¨°´ÕÕ·Ö×Ó´óС£©£¬¾­È¾É«µÃµ½µÄµçӾͼÊǸö¶þά·Ö²¼µÄµ°°×ÖÊͼ¡£
¡¡ Edman½µ½â(Edman degradation)£º
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¡¡ ͬԴµ°°×ÖÊ£¨homologous proteins£©:
¡¡¡¡À´×Ô²»Í¬ÖÖÀàÉúÎï¡¢¶øÐòÁк͹¦ÄÜÀàËƵĵ°°×ÖÊ¡£ÀýÈçѪºìµ°°×¡£
¹¹ÐÍ£¨configuration£©£º
¡¡¡¡Ò»¸öÓлú·Ö×ÓÖи÷¸öÔ­×ÓÌØÓеĹ̶¨µÄ¿Õ¼äÅÅÁС£ÕâÖÖÅÅÁв»¾­¹ý¹²¼Û¼üµÄ¶ÏÁѺÍÖØÐÂÐγÉÊDz»»á¸Ä±äµÄ¡£¹¹Ð͵ĸıäÍùÍùʹ·Ö×ӵĹâѧ»îÐÔ·¢Éú±ä»¯¡£
¡¡ ¹¹Ïó£¨conformation£©£º
¡¡¡¡Ö¸Ò»¸ö·Ö×ÓÖУ¬²»¸Ä±ä¹²¼Û¼ü½á¹¹£¬½öµ¥¼üÖÜΧµÄÔ­×ÓÐýתËù²úÉúµÄÔ­×ӵĿռäÅŲ¼¡£Ò»ÖÖ¹¹Ïó¸Ä±äΪÁíÒ»ÖÖ¹¹Ïóʱ£¬²»ÒªÇó¹²¼Û¼üµÄ¶ÏÁѺÍÖØÐÂÐγÉ¡£¹¹Ïó¸Ä±ä²»»á¸Ä±ä·Ö×ӵĹâѧ»îÐÔ¡£
¡¡ ëĵ¥Î»£¨peptide unit£©£º
¡¡¡¡ÓÖ³ÆÖ®ëÄ»ù£¨peptide group£©£¬ÊÇëÄÁ´Ö÷Á´ÉϵÄÖظ´½á¹¹¡£ÊÇÓɲÎÓëëļüÐγɵĵªÔ­×ÓºÍ̼ԭ×ÓºÍËüÃǵÄ4¸öÈ¡´ú³É·Ö£ºôÊ»ùÑõÔ­×Ó¡¢õ£°·ÇâÔ­×ÓºÍÁ½¸öÏàÁڵĦÁ-̼ԭ×Ó×é³ÉµÄÒ»¸öƽÃ浥λ¡£
¡¡ µ°°×Öʶþ¼¶½á¹¹£¨protein secondary structure£©:
¡¡¡¡ÔÚµ°°×ÖÊ·Ö×ÓÖеľֲ¿ÇøÓòÄÚ°±»ùËá²Ð»ùµÄÓйæÔòµÄÅÅÁУ¬³£¼ûµÄ¶þ¼¶½á¹¹ÓЦÁ-ÂÝÐýºÍ¦Â-ÕÛµþ¡£¶þ¼¶½á¹¹ÊÇͨ¹ý¹Ç¼ÜÉϵÄôÊ»ùºÍõ£°·»ùÍÅÖ®¼äÐγɵÄÇâ¼üά³ÖµÄ¡£
¡¡ µ°°×ÖÊÈý¼¶½á¹¹£¨protein tertiary structure£©:
¡¡¡¡µ°°×ÖÊ·Ö×Ó´¦ÓÚËüµÄÌìÈ»ÕÛµþ״̬µÄÈýά¹¹Ïó¡£Èý¼¶½á¹¹ÊÇÔÚ¶þ¼¶½á¹¹µÄ»ù´¡ÉϽøÒ»²½ÅÌÈÆ¡¢ÕÛµþÐγɵÄ¡£Èý¼¶½á¹¹Ö÷ÒªÊÇ¿¿°±»ùËá²àÁ´Ö®¼äµÄÊèË®Ï໥×÷Óá¢Çâ¼ü·¶µÂ»ªÁ¦ºÍÑμü£¨¾²µç×÷ÓÃÁ¦£©Î¬³ÖµÄ¡£
¡¡ µ°°×ÖÊËļ¶½á¹¹£¨quaternary structure£©:
¡¡¡¡¶àÑÇ»ùµ°°×ÖʵÄÈýά½á¹¹¡£Êµ¼ÊÉÏÊǾßÓÐÈý¼¶½á¹¹µÄ¶àëÄÁ´£¨ÑÇ»ù£©ÒÔÊʵ±·½Ê½¾ÛºÏËù³ÊÏÖ³öµÄÈýά½á¹¹¡£
¡¡ ¦Á-ÂÝÐý(¦Á-helix)£º
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¡¡ ¦Â-ÕÛµþ(¦Â-sheet)£º
¡¡¡¡Êǵ°°×ÖÊÖеij£¼ûµÄ¶þ¼¶½á¹¹£¬ÊÇÓÉÉìÕ¹µÄ¶àëÄÁ´×é³ÉµÄ¡£ÕÛµþƬµÄ¹¹ÏóÊÇͨ¹ýÒ»¸öëļüµÄôÊ»ùÑõºÍλÓÚͬһ¸öëÄÁ´»òÏàÁÚëÄÁ´µÄÁíÒ»¸öõ£°·ÇâÖ®¼äÐγɵÄÇâ¼üά³ÖµÄ¡£Çâ¼ü¼¸ºõ¶¼´¹Ö±ÉìÕ¹µÄëÄÁ´£¬ÕâЩëÄÁ´¿ÉÒÔÊÇƽÐÐÅÅÁУ¨×ßÏò¶¼ÊÇÓÉNµ½C·½Ïò£©£»»òÕßÊÇ·´Æ½ÐÐÅÅÁУ¨ëÄÁ´·´ÏòÅÅÁУ©¡£
¡¡ ¦Â-ת½Ç£¨¦Â-turn£©:
¡¡¡¡Ò²ÊǶàëÄÁ´Öг£¼ûµÄ¶þ¼¶½á¹¹£¬Á¬½Óµ°°×ÖÊ·Ö×ÓÖеĶþ¼¶½á¹¹£¨¦Á-ÂÝÐýºÍ¦Â-ÕÛµþ£©£¬Ê¹ëÄÁ´×ßÏò¸Ä±äµÄÒ»ÖÖ·ÇÖظ´¶àëÄÇø£¬Ò»°ãº¬ÓÐ2¡«16¸ö°±»ùËá²Ð»ù¡£º¬ÓÐ5¸ö°±»ùËá²Ð»ùÒÔÉϵÄת½ÇÓÖ³£³ÆÖ®»·£¨loops£©¡£³£¼ûµÄת½Çº¬ÓÐ4¸ö°±»ùËá²Ð»ù£¬ÓÐÁ½ÖÖÀàÐÍ¡£×ª½ÇIµÄÌصãÊÇ£ºµÚ1¸ö°±»ùËá²Ð»ùôÊ»ùÑõÓëµÚ4¸ö²Ð»ùµÄõ£°·µªÖ®¼äÐγÉÇâ¼ü£»×ª½ÇIIµÄµÚ3¸ö²Ð»ùÍùÍùÊǸʰ±Ëá¡£ÕâÁ½ÖÖת½ÇÖеĵÚ2¸ö²Ð»ù´ó¶¼ÊǸ¬°±Ëá¡£
¡¡ ³¬¶þ¼¶½á¹¹£¨super-secondary structure£©£º
¡¡¡¡Ò²³ÆÖ®»ùÔª£¨motif£©¡£ÔÚµ°°×ÖÊÖУ¬ÌرðÊÇÇòµ°°×ÖУ¬¾­³£¿ÉÒÔ¿´µ½ÓÉÈô¸ÉÏàÁڵĶþ¼¶½á¹¹µ¥Ôª×éºÏÔÚÒ»Æ𣬱˴ËÏ໥×÷Óã¬ÐγɵÄÓйæÔò¡¢ÔÚ¿Õ¼äÉÏÄܱæÈϵĶþ¼¶½á¹¹×éºÏÌå¡£
¡¡ ½á¹¹Óò(domain)£º
¡¡¡¡ÔÚµ°°×ÖÊÈý¼¶½á¹¹ÄڵĶÀÁ¢ÕÛµþµ¥Ôª¡£½á¹¹Óòͨ³£¶¼ÊǼ¸¸ö³¬¶þ¼¶½á¹¹µ¥ÔªµÄ×éºÏ¡£
¡¡ ÏËάµ°°×(fibrous proteins)£º
¡¡¡¡Ò»ÀàÖ÷ÒªµÄ²»ÈÜÓÚË®µÄµ°°×ÖÊ£¬Í¨³£¶¼º¬ÓгÊÏÖÏàͬ¶þ¼¶½á¹¹µÄ¶àëÄÁ´¡£Ðí¶àÏËάµ°°×½áºÏ½ôÃÜ£¬²¢Îªµ¥¸öϸ°û»òÕû¸öÉúÎïÌåÌṩ»úеǿ¶È£¬Æð×ű£»¤»ò½á¹¹ÉϵÄ×÷Óá£
¡¡ Çòµ°°×(globular proteins)£º
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¡¡ ½Çµ°°×£¨keratins£©£º
¡¡¡¡ÓÉ´¦ÓÚ¦Á-ÂÝÐý»ò¦Â-ÕÛµþ¹¹ÏóµÄƽÐеĶàëÄÁ´×é³ÉµÄ²»ÈÜÓÚË®µÄÆð×ű£»¤»ò½á¹¹×÷Óõĵ°°×ÖÊ¡£
¡¡ ½ºÔ­£¨µ°°×£©£¨collagen£©£º
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¡¡ ÊèË®Ï໥×÷ÓÃ(hydrophobic interaction)£º
¡¡¡¡·Ç¼«ÐÔ·Ö×ÓÖ®¼äµÄÒ»ÖÖÈõµÄ¡¢·Ç¹²¼ÛµÄÏ໥×÷Óá£ÕâЩ·Ç¼«ÐÔ·Ö×Ó£¨ÈçһЩÖÐÐÔ°±»ùËá²Ð»ù£¬Ò²³ÆÖ®ÊèË®²Ð»ù£©ÔÚË®Ïà»·¾³ÖоßÓбܿªË®¶øÏ໥¾Û¼¯µÄÇãÏò¡£
¡¡ °éÄïµ°°×£¨chaperone£©£º
¡¡¡¡ÓëÒ»ÖÖкϳɵĶàëÄÁ´Ðγɸ´ºÏÎﲢЭÖúËüÕýÈ·ÕÛµþ³É¾ßÓÐÉúÎ﹦Äܹ¹ÏóµÄµ°°×ÖÊ¡£°éÄïµ°°×¿ÉÒÔ·ÀÖ¹²»ÕýÈ·ÕÛµþÖмäÌåµÄÐγɺÍûÓÐ×é×°µÄµ°°×ÑÇ»ùµÄ²»ÕýÈ·µÄ¾Û¼¯£¬Ð­Öú¶àëÄÁ´¿çĤתÔËÒÔ¼°´óµÄ¶àÑÇ»ùµ°°×ÖʵÄ×é×°ºÍ½âÌå¡£
¡¡ ¶þÁò¼ü£¨disulfide bond£©£º
¡¡¡¡Í¨¹ýÁ½¸ö£¨°ëë×°±ËᣩÛÏ»ùµÄÑõ»¯ÐγɵĹ²¼Û¼ü¡£¶þÁò¼üÔÚÎȶ¨Ä³Ð©µ°°×µÄÈýά½á¹¹ÉÏÆð×ÅÖØÒªµÄ×÷Óá£
¡¡ ·¶µÂ»ªÁ¦£¨van der Waals force£©£º
¡¡¡¡ÖÐÐÔÔ­×ÓÖ®¼äͨ¹ý˲¼ä¾²µçÏ໥×÷ÓòúÉúµÄÒ»ÖÖÈõµÄ·Ö×ÓÖ®¼äµÄÁ¦¡£µ±Á½¸öÔ­×ÓÖ®¼äµÄ¾àÀëΪËüÃǵķ¶µÂ»ª°ë¾¶Ö®ºÍʱ£¬·¶µÂ»ªÒýÁ¦×îÇ¿¡£Ç¿µÄ·¶µÂ»ªÅųâ×÷ÓÿÉÒÔ·ÀÖ¹Ô­×ÓÏ໥¿¿½ü¡£
¡¡ µ°°×ÖʱäÐÔ£¨denaturation£©£º
¡¡¡¡ÉúÎï´ó·Ö×ÓµÄÌìÈ»¹¹ÏóÔâµ½ÆÆ»µµ¼ÖÂÆäÉúÎï»îÐÔɥʧµÄÏÖÏó¡£µ°°×ÖÊÔÚÊܵ½¹âÕÕ¡¢ÈÈ¡¢ÓлúÈܼÁÒÔ¼°Ò»Ð©±äÐÔ¼ÁµÄ×÷ÓÃʱ£¬´Î¼¶¼üÊܵ½ÆÆ»µ£¬µ¼ÖÂÌìÈ»¹¹ÏóµÄÆÆ»µ£¬Ê¹µ°°×ÖʵÄÉúÎï»îÐÔɥʧ¡£
¡¡ ¸´ÐÔ£¨renaturation£©£º
¡¡¡¡ÔÚÒ»¶¨µÄÌõ¼þÏ£¬±äÐÔµÄÉúÎï´ó·Ö×Ó»Ö¸´³É¾ßÓÐÉúÎï»îÐÔµÄÌìÈ»¹¹ÏóµÄÏÖÏó¡£
¡¡ ¼¡ºìµ°°×£¨myoglobin£©£º
¡¡¡¡ÊÇÓÉÒ»ÌõëÄÁ´ºÍÒ»¸öѪºìËظ¨»ù×é³ÉµÄ½áºÏµ°°×£¬ÊǼ¡ÈâÄÚ´¢´æÑõµÄµ°°×ÖÊ£¬ËüµÄÑõ±¥ºÍÇúÏßΪ˫ÇúÏßÐÍ¡£
¡¡ Ѫºìµ°°×£¨hemoglobin£©£º
¡¡¡¡ÊÇÓɺ¬ÓÐѪºìËظ¨»ùµÄ4¸öÑÇ»ù×é³ÉµÄ¹Ñ¾Ûµ°°×¡£Ñªºìµ°°×¸ºÔð½«ÑõÓÉ·ÎÔËÊäµ½ÍâÖÜ×éÖ¯£¬ËüµÄÑõ±¥ºÍÇúÏßΪSÐÍ¡£
¡¡ ²¨¶ûЧӦ£¨Bohr effect£©£º
¡¡¡¡CO2Ũ¶ÈµÄÔö¼Ó½µµÍϸ°ûÄÚµÄpH£¬ÒýÆðºìϸ°ûÄÚѪºìµ°°×µÄÑõÇ׺ÍÁ¦Ï½µµÄÏÖÏó¡£
¡¡ ±ð¹¹Ð§Ó¦£¨allosteric effect£©£º
¡¡¡¡ÓÖ³ÆÖ®±ä¹¹Ð§Ó¦¡£ÊǹѾ۵°°×ÓëÅä»ù½áºÏ¸Ä±äµ°°×ÖʵĹ¹Ï󣬵¼Öµ°°×ÖÊÉúÎï»îÐԸıäµÄÏÖÏó¡£
Á­µ¶ÐÍϸ°ûƶѪ²¡£¨sickle-cell anemia£©£ºÑªºìµ°°×·Ö×ÓÒÅ´«È±ÏÝÔì³ÉµÄÒ»ÖÖ¼²²¡£¬²¡È˵Ĵ󲿷ֺìϸ°û³ÊÁ­µ¶×´¡£ÆäÌصãÊDz¡È˵ÄѪºìµ°°×¦Â-ÑÇ»ùN¶ËµÄµÚ6¸ö°±»ùËá²Ð»ùÊÇçÓ°±Ëᣬ¶ø²»ÊÇÕý³£µÄ¹È°±Ëá²Ð»ù¡£
ø£¨enzyme£©:
¡¡¡¡ÉúÎï´ß»¯¼Á£¬³ýÉÙÊýRNAÍ⼸ºõ¶¼Êǵ°°×ÖÊ¡£Ã¸²»¸Ä±ä·´Ó¦µÄƽºâ£¬Ö»ÊÇͨ¹ý½µµÍ»î»¯Äܼӿ췴ӦµÄËٶȡ£
¡¡ ¡¡È«Ã¸£¨holoenzyme£©£º
¡¡¡¡¾ßÓд߻¯»îÐÔµÄø£¬°üÀ¨ËùÓеıØÐèµÄÑÇ»ù¡¢¸¨»ùºÍÆäËüµÄ¸¨ÖúÒò×Ó¡£
¡¡ ¡¡ÍѸ¨»ùøµ°°×£¨apoenzyme£©£º
¡¡¡¡Ã¸ÖгýÈ¥´ß»¯»îÐÔ¿ÉÄÜÐèÒªµÄÓлú»òÎÞ»ú¸¨ÖúÒò×Ó»ò¸¨»ùºóµÄµ°°×Öʲ¿·Ö¡£
¡¡ ¡¡Ã¸»îÁ¦µ¥Î»£¨U£¬active unit£©£º
¡¡¡¡Ã¸»îÁ¦µÄ¶ÈÁ¿µ¥Î»¡£1961Äê¹ú¼Êøѧ»áÒé¹æ¶¨£º1¸öø»îÁ¦µ¥Î»ÊÇÖ¸ÔÚÌض¨Ìõ¼þ£¨25¡æ£¬ÆäËüΪ×îÊÊÌõ¼þ£©Ï£¬ÔÚ1·ÖÖÓÄÚÄÜת»¯1΢Ħ¶ûµ×ÎïµÄøÁ¿£¬»òÊÇת»¯µ×ÎïÖÐ1΢Ħ¶ûµÄÓйػùÍŵÄøÁ¿¡£
¡¡ ¡¡±È»î(specific activity)£º
¡¡¡¡Ã¿·ÖÖÓÿºÁ¿Ëøµ°°×ÔÚ25¡æÏÂת»¯µÄµ×ÎïµÄ΢Ħ¶ûÊý£¨¦Ìm£©¡£±È»îÊÇø´¿¶ÈµÄ²âÁ¿¡£
¡¡ ¡¡»î»¯ÄÜ£¨activation energy£©£º
¡¡¡¡½«Ò»Ä¦¶û·´Ó¦µ×ÎïÖеÄËùÓзÖ×ÓÓÉ»ù̬ת»¯Îª¹ý¶É̬ËùÐèÒªµÄÄÜÁ¿¡£
¡¡ ¡¡»îÐÔ²¿Î»£¨active site£©:
¡¡¡¡Ã¸Öк¬Óе×Îï½áºÏ²¿Î»ºÍ²ÎÓë´ß»¯µ×Îïת»¯Îª²úÎïµÄ°±»ùËá²Ð»ùµÄ²¿·Ö¡£»îÐÔ²¿Î»Í¨³£¶¼Î»ÓÚµ°°×ÖʵĽṹÓò»òÑÇ»ùÖ®¼äµÄÁÑ϶»òÊǵ°°×ÖʱíÃæµÄ°¼Ïݲ¿Î»£¬Í¨³£¶¼ÊÇÓÉÔÚÈýά¿Õ¼äÉÏ¿¿µÃºÜ½üµÄһЩ°±»ùËá²Ð»ù×é³ÉµÄ¡£
¡¡ ¡¡Ëá-¼î´ß»¯£¨acid-base catalysis£©£ºÖÊ×ÓתÒƼÓËÙ·´Ó¦µÄ´ß»¯×÷Óá£
¡¡¹²¼Û´ß»¯£¨covalent catalysis£©£º
¡¡¡¡Ò»¸öµ×Îï»òµ×ÎïµÄÒ»²¿·ÖÓë´ß»¯¼ÁÐγɹ²¼Û¼ü£¬È»ºó±»×ªÒƸøµÚ¶þ¸öµ×Îï¡£Ðí¶àø´ß»¯µÄ»ùÍÅתÒÆ·´Ó¦¶¼ÊÇͨ¹ý¹²¼Û´ß»¯·½Ê½½øÐеÄ¡£
¡¡ ¡¡¿¿½üЧӦ£¨proximity effect£©£º
¡¡¡¡·Çø´Ù·´Ó¦»òø´Ù·´Ó¦ËÙÂʵÄÔö¼ÓÊÇÓÉÓÚ»îÐÔ²¿Î»´¦·´Ó¦¼ÁÓÐЧŨ¶ÈÔö´ó£¨µ×Îï¿¿½ü»îÐÔ²¿Î»£©µÄ½á¹û£¬Õ⽫µ¼Ö¸üƵ·±µØÐγɹý¶É̬¡£
¡¡ ¡¡³õËÙ¶È(initial velocity)£º
¡¡¡¡Ã¸´Ù·´Ó¦×î³õ½×¶Îµ×Îïת»¯Îª²úÎïµÄËٶȣ¬ÕâÒ»½×¶Î²úÎïµÄŨ¶È·Ç³£µÍ£¬ÆäÄæ·´Ó¦¿ÉÒÔºöÂÔ²»¼Æ¡£
¡¡ ¡¡Ã×ÊÏ·½³Ì£¨Michaelis-Menten equation£©:
¡¡¡¡±íʾһ¸öø´Ù·´Ó¦µÄÆðʼËٶȣ¨v£©Óëµ×ÎïŨ¶È£¨[S]£©¹ØϵµÄËٶȷ½³Ì£¬v£½Vmax[S]/£¨Km [S]£©¡£
¡¡ ¡¡Ã×Êϳ£Êý£¨Michaelis constant,£©£¨Km£©£º
¡¡¡¡¶ÔÓÚÒ»¸ö¸ø¶¨·´Ó¦£¬µ¼ÖÂø´Ù·´Ó¦ËٶȵÄÆðʼËٶȣ¨v0£©´ïµ½×î´ó·´Ó¦Ëٶȣ¨Vmax£©Ò»°ëʱµÄµ×ÎïŨ¶È¡£
¡¡ ¡¡´ß»¯³£Êý£¨catalytic number£©£¨Kcat£©:
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¡¡ ¡¡ÌÇÜÕ¼ü(glycosidic bond)£º
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¡¡ ¡¡¼«ÏÞºý¾«£¨limit dexitrin£©:
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¡¡ ¡¡ëľÛÌÇ£¨peptidoglycan£©£º
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¡¡ ¡¡Ìǵ°°×£¨glycoprotein£©£ºº¬Óй²¼ÛÁ¬½ÓµÄÆÏÌÑÌDzлùµÄµ°°×ÖÊ¡£
¡¡ ¡¡µ°°×¾ÛÌÇ£¨proteoglycans£©£º
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Ö¬·¾Ëᣨfatty acid£©£º
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¡¡ ¡¡²»±¥ºÍÖ¬·¾Ëᣨunsaturated fatty acid£©£ºÖÁÉÙº¬ÓÐÒ»¸ö-C£½C-Ë«¼üµÄÖ¬·¾Ëá¡£
¡¡ ¡¡±ØÐèÖ¬·¾Ëᣨossential fatty acids£©£º
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¡¡ ¡¡ÈýÖ¬õ£¸ÊÓÍ£¨triacylglycerol£©£º
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¡¡ ¡¡ÇÊÖ¬£¨sphingolipids£©£º
¡¡¡¡Ò»ÀຬÓÐÇÊ°±´¼¹Ç¼ÜµÄÁ½ÐÔÖ¬£¬Ò»¶ËÁ¬½Ó×ÅÒ»¸ö³¤Á´µÄÖ¬·¾ËᣬÁËÒ»¶ËΪһ¸ö¼«ÐԵĴ¼¡£ÇÊÖ¬°üÀ¨ÇÊÁ×Ö¬¡¢ÄÔÁ×Ö¬ÒÔ¼°Éñ¾­½ÚÜÕÖ¬£¬Ò»°ã´æÔÚÓÚÖ²ÎïºÍ¶¯ÎïĤÄÚ£¬ÓÈÆäÊÇÔÚÖÐÊàÉñ¾­ÏµÍ³µÄ×éÖ¯ÄÚº¬Á¿·á¸»¡£
¡¡ ¡¡ÇÊÁ×Ö¬£¨sphingomyelin£©£º
¡¡¡¡Ò»ÖÖÓÉÉñ¾­õ£°·µÄC-1ôÇ»ùÉÏÁ¬½ÓÁËÁ×Ëᵨ¼î£¨»òÁ×ËáÒÒ´¼°·£©¹¹³ÉµÄÇÊÖ¬¡£ÇÊÁ×Ö¬´æÔÚÓÚ´ó¶àÊý²¸È鶯Îïϸ°ûµÄÖÊĤÄÚ£¬ÊÇËèÇʵÄÖ÷Òª³É·Ö¡£
¡¡ ¡¡ÂÑÁ×Ö¬£¨lecithin£©£º
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¡¡ ¡¡ÄÔÁ×Ö¬£¨cephalin£©£º
¡¡¡¡¾ÍÊÇÁ×Ö¬õ£ÒÒ´¼°·£¨PE£¬phosphatidyl ethanolamine£©,ÊÇÁ×Ö¬ËáÓëÒÒ´¼°·ÐγɵÄõ¥¡£
¡¡ ¡¡Ö¬ÖÊÌ壨liposome£©£ºÊÇÓÉ°üΧˮÏà¿Õ¼äµÄÁ×֬˫²ãÐγɵÄÄÒÅÝ£¨Ð¡ÅÝ£©¡£
¡¡ ¡¡ÉúÎïĤ£¨bioligical membrane£©:
¡¡¡¡ÏâǶÓе°°×ÖʵÄ֬˫²ã£¬Æð×Å»®·ÖºÍ·Ö¸ôϸ°ûºÍϸ°ûÆ÷µÄ×÷Óá£ÉúÎïĤҲÊÇÐí¶àÓëÄÜÁ¿×ª»¯ºÍϸ°ûÄÚͨѶÓйصÄÖØÒª²¿Î»¡£
¡¡ ¡¡ÄÚÔÚĤµ°°×£¨integral membrane proteins£©£º
¡¡¡¡²åÈë֬˫²ãµÄÊèË®ºËºÍÍêÈ«¿çԽ֬˫²ãµÄĤµ°°×¡£
¡¡ ¡¡ÍâÖÜĤµ°°×£¨peripheral membrane proteins£©£º
¡¡¡¡Í¨¹ýÓëĤ֬µÄ¼«ÐÔÍ·²¿»òÄÚÔÚĤµ°°×µÄÀë×ÓÏ໥×÷ÓúÍÐγÉÇâ¼üÓëĤµÄÄÚ¡¢Íâ±íÃæÈõ½áºÏµÄĤµ°°×¡£Ä¤µ°°×Ò»µ©´ÓĤÉÏÊͷųöÀ´£¬Í¨³£¶¼ÊÇË®ÈÜÐԵġ£
¡¡ ¡¡Á÷ÌåÏâǶģÐÍ(fluid mosaic model)£º
¡¡¡¡Õë¶ÔÉúÎïĤµÄ½á¹¹Ìá³öµÄÒ»ÖÖÄ£ÐÍ¡£ÔÚÕâ¸öÄ£ÐÍÖУ¬ÉúÎïĤ±»ÃèÊö³ÉÏâǶÓе°°×ÖʵÄÁ÷Ìå֬˫²ã£¬Ö¬Ë«²ãÔڽṹºÍ¹¦ÄÜÉ϶¼±íÏÖ³ö²»¶Ô³ÆÐÔ¡£Óеĵ°°×ÖÊ"Ïâ"ÔÚ֬˫²ã±íÃ棬ÓеÄÔò²¿·Ö»òÈ«²¿Ç¶ÈëÆäÄÚ²¿£¬ÓеÄÔòºá¿çÕû¸öĤ¡£ÁíÍâÖ¬ºÍĤµ°°×¶¼¿ÉÒÔ½øÐкáÏòÀ©É¢¡£
¡¡ ¡¡Í¨Í¸ÏµÊý£¨permeability coefficient£©:
¡¡¡¡ÊÇÀë×Ó»òС·Ö×ÓÀ©É¢¹ý֬˫²ãĤÄÜÁ¦µÄÒ»ÖÖÁ¿¶È¡£
¡¡ ¡¡Í¨µÀµ°°×£¨channel proteins£©:
¡¡¡¡ÊÇÒ»ÖÖ´øÓÐÖÐÑëË®ÏàͨµÀµÄÄÚÔÚĤµ°°×£¬Ëü¿ÉÒÔʹ´óСºÏÊʵÄÀë×ӺͷÖ×Ó´ÓĤµÄÈÎÒ»·½Ïò´©¹ýĤ¡£
¡¡ ¡¡£¨Ä¤£©¿×µ°°×£¨pore proteins£©:Æ京ÒåÓëͨµÀµ°°×ÀàËÆ£¬Ö»ÊǸÃÊõÓï³£ÓÃÓÚϸ¾ú¡£
¡¡ ¡¡±»¶¯×ªÔË£¨passive transport£©£º
¡¡¡¡Ò²³ÆÖ®Ò×»¯À©É¢£¨facilitated diffusion£©¡£ÊÇÒ»ÖÖתÔË·½Ê½£¬Í¨¹ý¸Ã·½Ê½ÈÜÖÊÌØÒì½áºÏÓÚÒ»¸öתÔ˵°°×£¬È»ºó±»×ªÔ˹ýĤ£¬µ«×ªÔËÊÇÑØ×ÅŨ¶ÈÌݶÈϽµ·½Ïò½øÐУ¬ËùÒÔ±»¶¯×ªÔ˲»ÐèÒªÄÜÁ¿Ö§³Ö¡£
¡¡ ¡¡Ö÷¶¯×ªÔË£¨active transport£©:
¡¡¡¡Ò»ÖÖתÔË·½Ê½£¬Í¨¹ý¸Ã·½Ê½ÈÜÖÊÌØÒì½áºÏÓÚÒ»¸öתÔ˵°°×£¬È»ºó±»×ªÔ˹ýĤ£¬µ«Óë±»¶¯×ªÔË·½Ê½Ï෴תÔËÊÇÄæ×ÅŨ¶ÈÌݶȷ½Ïò½øÐеÄ£¬ËùÒÔÖ÷¶¯×ªÔËÐèÒªÄÜÁ¿À´Çý¶¯¡£ÔÚÔ­·¢Ö÷¶¯×ªÔ˹ý³ÌÖУ¬ÄÜÔ´¿ÉÒÔÊǹâ¡¢ATP»òµç×Ó´«µÝ¡£¶øµÚ¶þ¼¶Ö÷¶¯×ªÔËÊÇÔÚÀë×ÓŨ¶ÈÌݶÈÇý¶¯Ï½øÐеÄ¡£
¡¡ ¡¡Ð­Í¬ÔËËÍ(cotransport)£º
¡¡¡¡Á½ÖÖ²»Í¬ÈÜÖÊ¿çĤµÄñîÁª×ªÔË¡£¿ÉÒÔͨ¹ýÒ»¸öתÔ˵°°×½øÐÐͬһ·½Ïò£¨Í¬ÏòתÔË£©»ò·´·½Ïò£¨·´ÏòתÔË£©×ªÔË¡£
¡¡ ¡¡°ûÍÌ£¨×÷Óã©£¨endocytosis£©£º
¡¡¡¡ÎïÖʱ»ÖÊĤÍÌÈë²¢ÒÔĤÑÜÉú³öµÄÖ¬ÄÒÅÝÐÎʽ£¨ÎïÖÊÔÚÄÒÅÝÄÚ£©²¢±»´øÈ뵽ϸ°ûÄڵĹý³Ì¡£
¡¡ ¡¡°ûÍ£¨×÷Óã©£¨exocytosis£©£º
¡¡¡¡È·¶¨Òª·ÖÃÚµÄÎïÖʱ»°ü¹üÔÚÖ¬ÄÒÅÝÄÚ£¬¸ÃÄÒÅÝÓëÖÊĤÈںϣ¬È»ºó½«ÎïÖÊÊͷŵ½Ï¸°ûÍâ¿Õ¼äµÄ¹ý³Ì¡£
ºËÜÕ£¨nucleoside£©:
¡¡¡¡ÊÇÓÉàÑßÊ»òà×़î»ùͨ¹ý¹²¼Û¼üÓëÎìÌÇÁ¬½Ó×é³ÉµÄ»¯ºÏÎï¡£ºËÌÇÓë¼î»ùÒ»°ã¶¼ÊÇÓÉÌǵÄÒìͷ̼Óëà×वÄN-1»òàÑßʵÄN-9Ö®¼äÐγɵĦÂ-N-ÌÇÜÕ¼üÁ¬½ÓµÄ¡£
¡¡ ¡¡ºËÜÕËᣨnucleotide£©£ººËÜÕµÄÎìÌdzɷÖÖеÄôÇ»ùÁ×ËữÐγɵĻ¯ºÏÎï¡£
¡¡ ¡¡cAMP£¨cyclic AMP£©:
¡¡¡¡3¨@,5¨@-»·ÏÙÜÕËᣬϸ°ûÄڵĵڶþÐÅʹ£¬ÓÉÓÚijЩ¼¤ËØ»òÆäËü·Ö×ÓÐźŴ̼¤¼¤»îÏÙÜÕËá»·»¯Ã¸´ß»¯ATP»·»¯ÐγɵÄ¡£
¡¡ ¡¡Á×Ëá¶þõ¥¼ü£¨phosphodiester linkage£©£º
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¡¡ ¡¡ÍÑÑõºËÌǺËËᣨDNA , deoxyribonucleic acid£©:
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¡¡ ¡¡ºËÌÇÌåºËÌǺËËᣨrRNA, ribosomal robonucleic acid£©£º
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¡¡ ¡¡ÐÅʹºËÌǺËËᣨmRNA, messenger ribonucleic acid£©£ºÒ»ÀàÓÃ×÷µ°°×ÖʺϳÉÄ£°åµÄRNA¡£
¡¡ ¡¡×ªÒƺËÌǺËËᣨtRNA, transfer ribonucleic acid£©£º
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